Cheese Cake No Bake

Dear diari,

Aritu ku kepingin giler nak mkn New York Cheesecake.Sedap woo.

[caption id="attachment_507" align="aligncenter" width="231" caption="New York CheeseCake"][/caption]

Mahal kan satu slice tu...dh la kecik berbanding kek2 biase..tp sebab nak jugak ku pon belila..nak wat cmner,,,..adeyh...yum2,,..tp kalo nak slalu2 tu, tauke balak pon boleh bankrup gni.....hoho

So, ape kate kite do it yourself ini cheesecake..haha...jadi ke x?

Jom la cuba!~

..................................................................................................................................

Mule2 sediakan bahan-bahan ni:

Untuk lapisan bawah:

1) 120g Digestive Biscuits, Oreo pon boleh  (hancurkan macam serbuk)

2) 70g Butter (cairkan)

Untuk lapisan atas pulak:

1) 250g Cream Cheese ( kene lembutkan tau, tak nak sejuk2 punye) -bnde ni kat Giant pon ader, jusco pon ade, kedai runcit pon ade..

2) 120 Castor Sugar

3)2 keping biskut Digestive/ Oreo pon boleh ( hancurkan mcm serbuk2)

4) 150g Dairy Whipping Cream

5) 1 1/2 tbsp of Gelatine. gunakanlah Gelatine halal product Muslim HalalGel ..sempat lg promot tu

6) 80ml susu krim penuh @ full cream milk. Dalam ni ku gune susu kotak dutch lady dan yg sewaktu dengannya.

7) 1 Tsp esen Vanilla essence

8) 3 tsp lemon juice ( kalau nak masam lagi letak la banyak kalau suke)

..........................................................................................................................................................................................................

Cara-caranya:

Benda ni ada 2 lapisan. so..

UNTUK LAPISAN BAWAH:

Sekarang ni nak buat tapak kek tu...

1) Biskut digestives yang dah hancur di gaul dengan butter yang dah cair tu. Gaul sehingga sebati.

2) Dah sebati, tekan dan penyek-penyekkan biskut tu ke dalam loyang/pan. Seeloknya gunekan Formspring springform pan sebab nnt senang nak bukak tepi. Baru la jadi kek. Macam aku, gune bekas kaca je sebab xde springform pan tu. layaan.. Springform pan adalah sejenis loyang yang boleh bukak tepi. untuk wat kek.

[caption id="attachment_505" align="aligncenter" width="300" caption="springform or formspring?"][/caption]

Springform pan ni gune yg 18 cm punye.

3)dah penyek2 kan bnde tu jadi tapak dalam Loyang, letakkan dalam peti sejuk untuk dia mengeras.

.............................................................................................................................................................................................................

UNTUK LAPISAN ATAS PULAK:

1) Pukul  Cream Cheese dan Gula Castor sampai licin agak-agak kembang sikit-sikit. Kemudian masukkan Whipped Cream, lemon Juice dan esen Vanilla.  Sementara tu boleh la jugak kalau nak campur ape2 ikut kesukaan anda . Macam ak , campur kekacang, coklat chips dan ape2 je nuts yang wujud dalam almari dapur tu sekian lama.Campurkan dan gaul. Sambil gaul tu, rase skali, takut telebih manis atau tawar atau masam etc2.

2) Dah siap pukul, agak2 dah creamy , rase pon sedap, biarkan dan letak tepi dulu.

3) Masak gelatine(halalgel) dengan Full cream milk sampai masak..heh.

4)Lepastu campurkan bahan-bahan di step 4 dengan bahan di step 1...Gaul gaul dan gaul macam biasa..'

5) Lepas tu keluarkan biskut yang dah keras dalam peti ais tu, dan tuangkan campuran tadi atas biskut tu.

6) Letakkan dalam peti sejuk . tak boleh makan terus, tunggu keras dulu. Kalau peti sejuk korang lambat sejuk, letak lah semalaman..Kalao peti sejuk korang mcam kutub utara, letak waktu zuhur, waktu asar dah boleh makan.

 

[caption id="attachment_506" align="aligncenter" width="300" caption="rasenyer dah mantap ..tapi ni mcm kena adjust la sikit bg presentable..huhu"][/caption]

Tadaaaaa,,,,,,.......yeay dah siap..  Alhamdulillah, menjadi jugak Cheesecake ku yang aku namakan "Easy No need To bake punyer Cheesecake"..lembut dan berkrim.... xde gune2 oven pon.,,and xde gune telur jugak..yang best nyer rase die ala2 New York Cheesecake kat Secret Recipe tu... Simple je..Mudah je ..semudah ABC,,,.haha..eksyennye aku....x cayer, UKURLAH SENDIRI....garnier lah pulerr..

Try this at home, ok !~

"Noob", says Secret Recipe..zzzzz